Como o Azeite ajuda a eliminar barriga?

Trans

Longe da gordura

Os especialistas alertam que consumir menos de 20% das calorias na forma de gordura prejudica a absorção de vitaminas e a produção de hormônios. Mas fique longe das más, especialmente da trans. Esta inimiga, ao contrário da gordura monoinsaturada, aumenta o volume abdominal e coloca o coração em risco. Fuja também do excesso de gordura animal: aquela da pele do frango, da picanha, do chantilly e todas aquelas que já sabemos que não podemos devorar. Outro motivo para que se aposte nas gorduras boas, como o azeite: elas favorecem a absorção de alguns antioxidantes e polifenóis presentes nos vegetais. Então, não retire o azeite das suas saladas.
Consumir

Quando consumir

UM ESTUDO, desta vez publicado no British Journal of Nutrition, apontou a quantidade ideal para se obter os benefícios do azeite: duas colheres de sopa (ou duas e meia uma colher de sobremesa ou cinco colheres de chá) por dia. Mas alto! "É importante combiná-lo com uma dieta equilibrada", avisa a nutricionista Patrícia Bertolucci, da Clínica do Movimento, em São Paulo. E, se o objetivo é perder peso, as calorias (cerca de 70 em uma colher de sopa) devem ser indicadas no cardápio Só se tem a ganhar com estas mudanças: o azeite dá mais sabor, aroma e textura aos alimentos. Aproveite!
Estudo

Estudo científico

A REVISTA científica americana Diabetes Care trouxe no ano de 2010 trouxe a boa notícia: dietas ricas em gorduras monoinsaturadas (como as presentes no azeite), comparadas com dietas ricas em carboidratos ou em gorduras saturadas, modificam a distribuição da gordura corporal, favorecendo uma menor acumulação na região abdominal. Como acontece: o azeite tem o poder de reduzir a velocidade de digestão dos alimentos e consequentemente, baixa o índice glicêmico da refeição. Mesmo que se devore um prato de macarrão, o pico de açúcar passa a ser menor. Ou seja, o azeite diminui a concentração de glicose no sangue e a produção de insulina - aquele hormônio que, em excesso, contribui para a acumulação de gordura no abdómen. Quando consumido com frequência, o azeite oferece mais benefícios: mantém em equilíbrio outros hormônios, como a adponectina, capazes de retrair a barriga. Produzido pelas células de gordura em níveis adequados (nem abaixo nem acima do necessário), a adponectina reduz o risco de resistência à insulina - distúrbio que aumenta a tendência do organismo acumular gordura visceral e abdominal. Ou de desenvolver problemas mais graves, como diabetes, explica o endocrinologista Filippo Pedrinola, de São Paulo. Mais: "O azeite, como toda gordura, estimula os hormônios da saciedade", complementa o consultor em nutrição Alfredo Galebe, de São Paulo. Quer dizer que, numa refeição em que o azeite está presente, tende.-se a comer menos.
Notícia

Eliminar a barriga

BOAS NOTÍCIAS: o azeite ajuda a eliminar a barriga! Contraditório? Sim, se avaliar este alimento só pelo lado das calorias - 9 em cada grama. É bastante, como em todas as outras gorduras. Mas estudos científicos recentes garantem que o óleo extraído da azeitona tem uma quantidade incrível de gordura boa, além de antioxidantes poderosos. Começa aqui a relação entre o azeite e a sua cintura - mais fina, é claro!

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